In questo periodo di festività, sono capitata al mercato del pesce diverse volte, così mi è capitato di vedere delle grosse e luminose uova che fuoriuscivano dal ventre del pesce esposto sui banchi delle rivendite. Vedendone tanti mi è venuto in mente che potevo ottenere delle belle bottarghe caserecce e senza dover spendere una cifra esagerata. Ho cercato in rete e visto alcuni filmati.

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Le Conquet, ultimo villaggio della Bretagna. Sbarco in Normandia, Omaha Beach. Sulla spiaggia del più grande sbarco della Storia. Dove il sei giugno del 1944 centinaia di uomini della 29 Divisione di fanteria americana lasciarono le loro vite per liberare il mondo dal giogo nazista.